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人工智能酿造的啤酒诞生了 酿酒师急了

 运用大数据做营销几乎是每个啤酒公司都在做的事情，那么用大数据酿造啤酒呢？英国出现了一家叫做IntelligentX的酿酒公司，他们创新运用Facebook的聊天对话机器人，基于消费者反馈和机器学习算法，首款人工智能酿造的啤酒成为可能。
　　
　　这款叫做自动酿造智能（Automated Brewing Intelligence，简称ABI）的系统能够与所有消费者对话，然后提供优化啤酒配方的反馈。
　　
　　通俗地说，就是啤酒爱好者们可以通过打分、单选和多选的形式，告诉人工智能这款啤酒“好不好喝”。随后，人工职能就会做出决定，指示酿酒师该如何调整啤酒配方和风味。
　　
　　在过去的一年中，人工智能酿造的4款啤酒已经迭代了11次，目前仅在英国的UBrew商店已经有售，每瓶4.5英镑。
　　1. Golden AI，源自经典的英式金色艾尔配方，使用Styrian Golding酒花
　　2. Amber AI，源自英式苦啤，颜色深，味道浓烈，有一丝葡萄柚的清香
　　3. Pale AI，源自美式淡色艾尔，使用了大量Cascade酒花，香气浓郁
　　4. Black AI，源自经典的波特配方，烟熏味足，让人又爱又恨
　　
　　该公司创始人认为，未来，人工智能不会取代人类的工作，而是增强人类的技术能力。他们的人工智能将给予酿酒师超人类的技能，帮助他们更快地测试啤酒，收集反馈。这就是说，比起传统的酿酒商，他们能够更快地迎合消费者的口味和偏好。
　　
　　ABI酿造的每款啤酒配方都可以在网上找到。因为公司认为，每一批啤酒的口味都是独特的，没有必要把配方给藏起来。未来，这款高科技啤酒还将入驻美国市场，特别是硅谷。